Ce circuit est avant tout une célébration des paysages magnifiques et d’une vie quotidienne exceptionnelle et rare :
- Le Nord : Cette région englobe la majorité des groupes ethniques minoritaires. Tout au long de votre voyage, vous serez émerveillé par les rencontres, les contacts, les discussions verbales, les rires et les gestes ; dégustant des spécialités locales rares introuvables ailleurs dans le pays, offrant un changement de décor complet. Peu de voyageurs s’aventurent dans les régions reculées du Nord du Vietnam. C’est pour ceux qui recherchent l' »authenticité » dans le voyage. Il y a beaucoup de terrain à couvrir, mais ce n’est jamais ennuyeux – c’est pittoresque tout du long. Il n’y a pas de musées ni de sites monumentaux, mais tout est naturel.
- Le Centre : Toute la côte offre de magnifiques plages au sable fin et blanc. Hue, une ville culturelle désignée comme site du patrimoine mondial par l’UNESCO pour ses palais impériaux et grands mausolées à l’architecture remarquable. Ban Me Thuot, une ville des hauts plateaux avec des forêts tropicales, abrite une gamme variée de faune et flore rares.
- Le Sud : Ho Chi Minh-Ville, anciennement Saigon, est une ville moderne surnommée la « Perle de l’Orient », conservant de magnifiques bâtiments de l’ère française comme la poste et la cathédrale. Le delta du Mékong, une rivière remarquable en Asie du Sud-Est, offre des paysages entre ciel et eau.
JOUR 1 : VOYAGE VERS LE VIETNAM
Consultez notre article sur les aéroports du Vietnam pour plus d’infos.
JOUR 2 : EXPLORATION DE HANOÏ ET DES CHARMES RUSTIQUES DE BABE
Matinée à Hanoï :
- Arrivée à Hanoï : Atterrissage à l’aéroport de Hanoï. Ressentez l’excitation dans l’air alors que vous entamez cette étape de votre voyage vietnamien.
- Transfert vers le centre-ville : Un trajet en douceur vous conduira au cœur de Hanoï. Regardez comment l’urbanité de la ville se fond harmonieusement avec sa riche histoire.
- Repos et rafraîchissement : Déposez vos bagages à l’hôtel pré-réservé. Après un long vol, prenez un moment pour vous détendre, vous rafraîchir et rassembler votre énergie pour la journée à venir.
- Visite de la ville : Explorez les principaux points forts de Hanoï. Plongez dans le riche patrimoine de la ville en visitant des lieux tels que le mausolée de Ho Chi Minh, la pagode au Pilier Unique et le temple de la Littérature. Promenez-vous dans le Vieux Quartier, une zone animée avec une architecture ancienne, des vendeurs de rue et une ambiance propre à Hanoï.
Après-midi et soirée à Babe :
- Voyage à Babe : Après la visite de la ville, embarquez pour un trajet pittoresque vers Babe, une région montagneuse sereine qui contraste fortement avec les rues animées de Hanoï.
- Déjeuner local : À votre arrivée, vous serez accueilli par un habitant de la communauté Tay. Découvrez les saveurs vietnamiennes authentiques en dégustant un copieux repas sur fond de montagnes verdoyantes luxuriantes.
- Expérience chez l’habitant : Plongez dans le mode de vie local en vous installant dans une maison traditionnelle Tay. Ressentez la chaleur de leur hospitalité et apprenez-en davantage sur leur mode de vie.
- Balade en bateau sur la rivière Nang : Dérivez le long des eaux sereines de la rivière Nang. Profitez de vues à couper le souffle sur les formations calcaires, les forêts denses et peut-être repérez-vous certaines des diverses espèces animales de la région.
- Rencontre avec les habitants : Interagissez avec les habitants de Babe. Comprenez leurs coutumes, leurs traditions et les récits transmis de génération en génération.
- Soirée musicale : Alors que le crépuscule s’installe, plongez-vous dans la culture locale avec une soirée musicale. Les rythmes et instruments traditionnels vous offriront une expérience pleine d’âme, vous transportant au cœur des traditions Tay.
- Dîner dans une maison d’hôtes : Terminez votre journée avec un délicieux repas. Savourez des plats locaux préparés selon des recettes ancestrales et partagez les récits de vos aventures de la journée avec les autres voyageurs.
Préparez-vous à un repos anticipé, car les aventures des jours à venir nécessiteront des esprits rechargés et des cœurs avides.
JOUR 3 : DE LA TRANQUILLITÉ DE BA BE AUX MAJESTUEUX PAYSAGES DE MEO VAC
Aventures matinales :
- Petit-déjeuner traditionnel à Ba Be : Commencez votre journée en savourant des délices locaux au petit-déjeuner au milieu des environs sereins de Ba Be. Appréciez les saveurs et les arômes des délices matinaux vietnamiens, vous donnant de l’énergie pour la journée à venir.
- En route vers Meo Vac : Partez pour Meo Vac, en passant par Bao Lac, le cœur du peuple Black Lolo. Sentez l’air changer alors que vous passez du calme de Ba Be aux paysages plus accidentés approchant Meo Vac.
Le charme du voyage :
- Arrêts pittoresques : Bien que le trajet soit long, il est ponctué de nombreuses vues à couper le souffle. Faites occasionnellement une pause pour capturer la beauté envoûtante du paysage, où l’art de la nature est à son apogée.
- Rencontres avec les Black Lolo : En passant par Bao Lac, saisissez l’occasion d’interagir avec la communauté Black Lolo. Comprenez leur mode de vie, leurs traditions et l’histoire qui les lie à cette terre.
- Déjeuner au cœur de la nature : Faites une pause dans votre voyage pour déguster un délicieux déjeuner dans une brasserie locale. Savourez des plats traditionnels tout en étant entouré par le captivant paysage des plateaux rocheux.
Découverte de Meo Vac :
- Merveilles du patrimoine mondial : Meo Vac et le voisin Dong Van ne sont pas seulement des sites pittoresques ; ce sont des sites du patrimoine mondial de l’UNESCO. Leurs plateaux rocheux sont un témoignage des forces de la nature et du temps. Admirez les formations calcaires, les sommets de granit imposants et les profonds canyons qui racontent des histoires de géologie ancienne.
- Enregistrement à l’hôtel : À votre arrivée à Meo Vac en fin d’après-midi, enregistrez-vous à l’hôtel pré-réservé. Prenez un moment pour vous détendre et vous rafraîchir, absorbant l’ambiance unique de la région.
- Exploration du village : Partez explorer le village de Meo Vac. Promenez-vous dans ses rues, visitez les marchés locaux et observez la vie quotidienne des habitants.
- Échanges avec les habitants : Le cœur de tout lieu réside dans ses habitants. Passez du temps à interagir avec les habitants de Meo Vac. Partagez des histoires, apprenez leurs coutumes et peut-être même apprenez quelques mots dans leur dialecte.
Retraite du soir :
- Plaisir culinaire : Alors que la journée touche à sa fin, régalez vos papilles d’un somptueux dîner à l’hôtel. Goûtez aux spécialités régionales, chacune racontant une histoire de la terre et de ses ingrédients.
- Nuit à l’hôtel : Après une journée bien remplie, retirez-vous dans le confort de votre chambre d’hôtel. Laissez-vous emporter dans un sommeil paisible, vous ressourçant pour les aventures que promet le lendemain.
Que le Jour 3 soit un témoignage des paysages diversifiés du Vietnam et de sa riche tapisserie culturelle, alors que vous voyagez des eaux tranquilles de Ba Be aux majestueuses hauteurs de Meo Vac.
JOUR 4 : À TRAVERS LE PATRIMOINE DE DONG VAN
Réveil matinal à Meo Vac :
- Débuts culinaires : Commencez la journée avec un copieux petit-déjeuner à Meo Vac, en vous délectant des saveurs locales. Laissez le parfum du café vietnamien fraîchement préparé stimuler vos sens et vous préparer pour l’aventure de la journée.
La route vers Dong Van :
- Panorama de Ma Pi Leng : En vous dirigeant vers Dong Van, vous attend le majestueux col de Ma Pi Leng. Connu comme l’un des « Quatre Grands Passages » du Vietnam, ses points de vue offrent des panoramas inégalés. Ici, les falaises et les vallées se rejoignent dans une symphonie visuelle, et le ciel clair au-dessus est le parfait auvent. Prenez un moment pour respirer l’air frais de la montagne et capturer la beauté avec votre appareil photo.
- Poursuite vers Dong Van : Des routes sinueuses vous mènent plus loin au cœur du territoire du géoparc, vous rapprochant de Dong Van.
Découverte des trésors de Dong Van :
- Installation : À votre arrivée à Dong Van, enregistrez-vous à l’hôtel de votre choix. Déballez et détendez-vous un peu, laissant la sérénité de la région vous envelopper.
- Exploration de Lung Cu : Dirigez-vous vers Lung Cu, souvent considéré comme le « toit du Vietnam ». En vous tenant ici, vous êtes à l’extrême pointe du pays, avec la Chine juste au-delà de l’horizon. En tant que terre natale des peuples Lolo et Hmong flower, la région offre une riche tapisserie de signification culturelle et historique.
- Déjeuner au cœur de la culture : Dégustez les offres culinaires locales avec le déjeuner de la visite. En savourant des plats traditionnels, imaginez les siècles d’histoire et de tradition qui ont influencé chaque bouchée.
Découvertes de l’après-midi :
- Ban Pho historique : Dans la partie tardive de la journée, partez pour Ban Pho. Le temps semble s’arrêter ici, avec des maisons qui vantent 300 à 400 ans d’histoire. L’architecture ancienne et les histoires qu’elles renferment offrent un aperçu d’une époque révolue. Promenez-vous dans le village, ressentant le poids de l’histoire à chaque pas, et engagez-vous avec les anciens pour écouter des contes du passé.
Soirée de loisirs :
- Dînez à votre guise : La soirée vous offre la liberté d’explorer la scène culinaire locale à votre propre rythme. Que vous choisissiez une brasserie de rue avec des délices qui crépitent ou un restaurant tranquille proposant des plats régionaux, le choix vous appartient. Savourez les saveurs et revivez les expériences de la journée.
- Nuit reposante : Retournez à votre hôtel pour un repos bien mérité. Alors que vous vous enfoncez dans le confort de votre lit, laissez les souvenirs de la journée jouer dans votre esprit, vous préparant pour la prochaine étape de votre odyssée vietnamienne.
Accueillez le Jour 4 comme un mélange harmonieux des merveilles de la nature et du charme historique, offrant une expérience riche qui résonne à la fois avec le cœur et l’âme.
JOUR 5 : SUR LES TRACES DE LA ROYAUTÉ ET DE LA SPLENDEUR DE LA NATURE – DE DONG VAN À HA GIANG
Une matinée paisible à Dong Van :
- Dégustation de Dong Van : Démarrez votre journée avec un copieux petit-déjeuner à Dong Van, en savourant les délices locaux qui sont une tradition depuis des générations. En sirotant du thé vietnamien traditionnel, préparez-vous pour le voyage à venir.
Empreintes historiques :
- Un héritage royal – Le palais du roi H’mong : Le palais de Vuong Chi Sinh témoigne de la grandeur d’une époque révolue. Érigée au début du XXe siècle, cette architecture de style fortifié n’est pas seulement un bâtiment, mais un chapitre des livres d’histoire. En parcourant ses couloirs ornés et ses salles, plongez-vous dans les récits du passé, réfléchissant sur l’influence et l’héritage de la dynastie H’mong.
Sur la route – Révélation de la beauté pittoresque :
- Merveilles de Yen Minh : Poursuivez votre voyage vers Yen Minh. La route est ornée de pittoresques villages H’mong, offrant de nombreuses opportunités pour capturer des moments et des paysages. Ressentez l’essence de la région en voyant les habitants vaquer à leurs occupations quotidiennes, avec leurs vêtements vibrants et leurs sourires accueillants.
- Déjeuner à Quan Ba : La ville des hauts plateaux de Quan Ba offre une délicieuse pause culinaire. Plongez dans des plats régionaux authentiques, permettant aux saveurs de raconter des histoires sur la terre et son riche patrimoine.
Les merveilles naturelles vous attendent :
- « Cong Troi » – La porte du paradis : En vous rendant à « Cong Troi » ou la Porte du Ciel, préparez-vous à une expérience visuelle incomparable. Cette porte naturelle se dresse haut au milieu du paysage pittoresque, marquant le point de rencontre des montagnes et des cieux.
- Arrêt fantaisiste à Fairy Hill : Légende et beauté s’entremêlent à la colline des fées. Prenez un moment pour vous délecter de son charme mystique, avec la nature peignant une image qui semble tout droit sortie d’un conte de fées.
Sérénité du soir à Ha Giang :
- Arrivée et détente : Alors que le soleil commence à descendre, arrivez dans la pittoresque province de Ha Giang. Enregistrez-vous à l’hôtel de votre choix, laissant le confort et la chaleur vous envelopper après les aventures de la journée.
- Délices culinaires : Terminez la journée avec un somptueux dîner à l’hôtel, célébrant les délices gastronomiques de Ha Giang. Alors que les saveurs locales dansent sur votre palais, partagez des histoires et des moments de la journée avec vos compagnons de voyage.
Une nuit de revitalisation : Après votre repas, retirez-vous dans votre chambre. Laissez la tranquillité de Ha Giang vous bercer dans un sommeil paisible, vous revitalisant pour les aventures qui vous attendent le lendemain.
Le Jour 5 offre une palette d’expériences, mêlant harmonieusement les merveilles culturelles, historiques et naturelles du Nord du Vietnam. Embrassez chaque instant, laissant les récits et les paysages graver des souvenirs éternels dans votre cœur.
JOUR 6 : DES HAUTES TERRES AU CŒUR BATTANT DU VIETNAM – DE HA GIANG À HANOI
Éveil matinal euphorique à Ha Giang :
- Début gastronomique : Réjouissez-vous d’un copieux petit-déjeuner à votre hôtel à Ha Giang. En vous délectant des saveurs locales combinées aux conforts familiers, dynamisez-vous pour le voyage à venir.
Voyage à travers le temps et les traditions :
- Escapade dans les villages : Alors que vous vous lancez dans le trajet vers Hanoi, la route vous fera découvrir différents villages parsemés de part et d’autre. Chaque arrêt sera une révélation de cultures distinctes, de traditions et de moyens de subsistance. Interagissez avec les villageois, comprenez leur mode de vie et peut-être même faites-vous plaisir avec des produits locaux ou des artisanats.
- Fenêtre sur la nature : Le trajet lui-même sera un régal visuel avec des paysages évoluant alors que vous voyagez des montagnes de Ha Giang aux plaines menant à Hanoi. Laissez-vous captiver par les vues, des champs en terrasses aux forêts denses, et des ruisseaux occasionnels.
- Déjeuner au cœur de la nature : Interrompez le voyage avec un arrêt déjeuner dans une brasserie locale en route. Savourez la cuisine vietnamienne, qui est un mélange parfait de saveurs, de textures et de couleurs. Laissez l’ambiance et la nourriture raconter des histoires des régions traversées et des expériences acquises.
Hanoi vous appelle :
- Retour dans la vitalité urbaine : En approchant de Hanoi, l’agitation remplacera progressivement la sérénité des hautes terres. Hanoi, avec son mélange de charme historique et de dynamisme moderne, vous accueille de nouveau dans son étreinte.
- Repos et récupération : Une fois à Hanoi, enregistrez-vous à votre hôtel. Détendez-vous et rafraîchissez-vous, en vous remémorant les aventures de Ha Giang tout en appréciant le luxe et les commodités de l’hébergement urbain.
Expérience culinaire et nocturne hanoïenne :
- Dînez avec élégance : Pour le dîner, dirigez-vous vers l’un des restaurants renommés de Hanoi. La ville, réputée pour sa brillance culinaire, offre un éventail de choix – des plats vietnamiens traditionnels aux mets internationaux. Si vous êtes d’humeur, explorez la scène animée de la street food de Hanoi, où chaque étal raconte une histoire à travers ses délices.
- Promenade nocturne en option : Après le dîner, envisagez une promenade tranquille dans le Vieux Quartier de Hanoi. Découvrez les marchés de nuit, les performances culturelles, ou simplement appréciez l’ambiance des lacs et des cafés.
Alors que le Jour 6 se déroule, c’est une transition de la tranquillité envoûtante de Ha Giang à l’énergie palpitante de Hanoi. Laissez chaque moment, chaque interaction et chaque vue approfondir votre connexion avec la terre et sa diversité d’expériences.
JOUR 7 : EXPLORER LA RICHE TAPESTRY DE HANOI – PASSÉ, PRÉSENT ET CULTURE
Une matinée empreinte d’héritage :
- Récits de sagesse au petit-déjeuner : Commencez votre journée avec un petit-déjeuner vietnamien traditionnel. En savourant chaque bouchée, réfléchissez à la journée chargée d’histoire qui vous attend.
- Le Temple de la Littérature : Partez à la découverte du centre de culte confucianiste du Vietnam et de sa première université nationale. Ce paisible complexe, rempli de pavillons, de cours et d’autels, offre un mélange captivant d’histoire, d’architecture et de spiritualité. Laissez les stèles de pierre, qui portent les noms des plus brillants érudits du Vietnam, vous inspirer avec des récits d’excellence académique des époques révolues.
- La Pagode au Pilier Unique – Symbole de Hanoi : Découvrez cette structure en bois unique, s’élevant élégamment sur un seul pilier de pierre. Réfléchissez à sa symbolique, qui représente une fleur de lotus, une représentation bouddhiste de la pureté. Tout en appréciant son architecture ancienne, émerveillez-vous de la façon dont elle a résisté à l’épreuve du temps et de l’histoire.
- Le Mausolée de Ho Chi Minh – Hommage : Tenez-vous en respect alors que vous approchez du lieu de repos final du père de la nation, le président Ho Chi Minh. Ressentez l’aura de respect, avec des gardes debout à leur poste et les environs tranquilles. Une visite ici offre un aperçu profond de la révérence que les Vietnamiens ont pour leur leader emblématique.
Délice gastronomique hanoïen :
- Déjeuner au cœur de Hanoi : Satisfaites votre palais dans un restaurant typique de Hanoi. Plongez dans les saveurs, avec des plats qui couvrent les vastes traditions culinaires de la région. Que ce soit un bol de Pho ou une assiette de Bún chả, laissez chaque goût raconter des histoires de la riche histoire culinaire de Hanoi.
Immersion culturelle de l’après-midi :
- Musée d’Ethnologie : Plongez dans la mosaïque ethnique du Vietnam. Explorez des expositions qui couvrent la vie quotidienne, les traditions et les cérémonies des 54 groupes ethniques reconnus du pays. Des textiles complexes aux habitations traditionnelles, laissez la vaste collection du musée offrir une vue panoramique de la riche diversité culturelle du Vietnam.
- Théâtre de Marionnettes sur l’Eau – Un art vietnamien unique : Alors que la journée touche à sa fin, régalez vos sens avec un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau vietnamiennes. Voyez les marionnettes en bois glisser sur l’eau, contrôlées par des marionnettistes cachés, racontant des contes ancestraux de récoltes, de festivals et de légendes. Accompagnée de musique live, cette performance est un témoignage du riche patrimoine artistique du Vietnam.
Les nuits hanoïennes :
- Dîner parmi les lumières de la ville : Alors que le soleil se couche, la vie nocturne animée de Hanoi s’éveille. Choisissez parmi une gamme de restaurants qui allient traditions culinaires traditionnelles et modernes. Des restaurants sur les toits avec des vues panoramiques sur la ville aux charmants établissements de rue, Hanoi vous assure une expérience gastronomique mémorable.
- Confort nocturne : Après une journée immergée dans l’histoire et la culture, retirez-vous dans le confort de votre hôtel. Laissez le luxe des draps doux et le bourdonnement lointain de la ville vous plonger dans des rêves remplis des expériences de la journée.
Le Jour 7 offre une expérience holistique du riche passé, du présent vibrant et un clin d’œil à l’avenir prometteur de Hanoi. Pendant que vous vous reposez, laissez le battement de cœur de la ville résonner avec le vôtre, créant des souvenirs qui dureront toute une vie.
JOUR 8 : DÉPLOYER LES VOILES – DE L’AGITATION DE HANOI À LA TRANQUILLITÉ DE LA BAIE D’HALONG
Matin : De Hanoi à Halong – Un voyage pittoresque
- Départ de Hanoi : Alors que la ville commence à s’animer, commencez votre trajet vers la baie d’Halong. Le voyage, caractérisé par des paysages luxuriants, offre un aperçu de la vie à la campagne au Vietnam avec des rizières et de petits villages parsemant le chemin.
- Arrivée à la baie d’Halong : En approchant de la baie, les scènes urbaines laissent place à des vues spectaculaires de pitons calcaires et d’eaux azurées. Ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses 1600 îlots et îles, est un témoignage de l’art de la nature.
Mi-journée : S’immerger dans les eaux d’Halong
- À bord de la jonque : Monter à bord de la jonque en bois donne l’impression de faire un pas en arrière dans le temps. Le savoir-faire méticuleux du bateau, combiné aux équipements modernes, garantit un mélange d’authenticité et de confort. Laissez le mouillage se lever et ressentez la douce oscillation du bateau alors que vous vous lancez dans votre aventure maritime.
- Délices culinaires en mer : Un somptueux festin de fruits de mer vous attend. Des crevettes fraîchement pêchées aux poissons succulents, savourez un repas qui célèbre la riche vie marine de la baie d’Halong. Accompagné du vin blanc local, c’est un festin non seulement pour le palais mais aussi pour les yeux, compte tenu de la beauté environnante.
Après-midi : Explorer les joyaux cachés
- Grotte Surprise – Galerie d’art naturelle : Plongez au cœur de la baie d’Halong en explorant la grotte ‘Sung Sot’ ou Surprise. Stalactites et stalagmites tissent des motifs complexes dans cette caverne à deux chambres, leur grandeur illuminée par un éclairage doux. Chaque coin cache une nouvelle surprise, faisant écho au nom de la grotte.
- Île TiTop – Un paradis panoramique : L’ascension jusqu’au sommet peut être difficile, mais la récompense est incomparable. Du haut de ses 100 mètres, la baie d’Halong s’étend dans toute sa magnificence, un tableau d’eaux vert jade et de pitons calcaires. Si le temps le permet, plongez dans les douces vagues de la plage TiTop.
Soirée & Nuit : Sérénité sur la mer
- Dîner au milieu des îlots : Alors que la nuit tombe, des lanternes illuminent la jonque, projetant une lueur chaleureuse sur les ponts en bois. Savourez un somptueux dîner, en écoutant le clapotis doux des eaux et en observant les étoiles émerger dans le ciel bleu nuit.
- Une nuit sur la jonque : Retirez-vous dans votre cabine privée, les intérieurs en bois dégageant de la chaleur. La douce oscillation du bateau et la symphonie de la nature assurent un sommeil paisible.
- La magie de la baie d’Halong : Pendant votre séjour à bord, plongez-vous dans les activités que proposent les jonques. Que ce soit en essayant de pêcher, en profitant du lever du soleil, ou simplement en vous pré
JOUR 9 : REFLETS SUR L’EAU – DE LA BAIE D’HALONG À L’EFFERVESCENCE DE HANOI
Matinée : Sérénade à l’aube de la baie
- Splendeur du lever du soleil : La baie d’Halong à l’aube est un spectacle à couper le souffle. Réveillez-vous dans une atmosphère sereine alors que le soleil peint le ciel de nuances d’orange, de rose et d’or. Le reflet des pitons dans les eaux calmes, associé au doux chant des oiseaux et au léger clapotis de l’eau, donne le ton pour la journée.
- Petit-déjeuner en mer : Savourez un copieux petit-déjeuner à bord du bateau, tout en profitant du soleil matinal. Des plats traditionnels vietnamiens aux favoris continentaux, régalez-vous d’un repas qui énergise et réconforte.
- Croisière matinale : Naviguez à travers des parties moins explorées de la baie, découvrant la magnificence des criques cachées, des plages isolées et de la vie quotidienne des villages de pêcheurs. Prenez des photos, essayez-vous à la pêche ou détendez-vous simplement sur le pont, en profitant du paysage.
Midi : Adieu à Halong
- Débarquement : Alors que le bateau retourne lentement au port, prenez un moment pour réfléchir aux souvenirs créés. Vers midi, dites au revoir à l’équipage et débarquez, emportant avec vous des histoires de la mer et la magie d’Halong.
- Arrêt déjeuner : Sur le chemin du retour vers Hanoi, faites une halte dans une brasserie locale. Dégustez les saveurs riches de la cuisine vietnamienne, des bols fumants de Pho aux rouleaux de printemps frais, vous assurant d’arriver à Hanoi avec un appétit comblé.
Après-midi & Soirée : Hanoi vous appelle
- Retour à Hanoi : À mesure que vous approchez de Hanoi, les paysages tranquilles laissent place aux rues animées de la ville. Remarquez le contraste entre le calme d’Halong et l’énergie vibrante de la capitale.
- Enregistrement à l’hôtel : Une fois à Hanoi, dirigez-vous vers votre hôtel pour vous reposer et vous ressourcer. Le confort de votre chambre offre le répit parfait après le voyage.
- Soirée de détente : Selon votre niveau d’énergie, choisissez de vous détendre à l’hôtel ou de sortir explorer le charme nocturne de Hanoi. Peut-être vous promener dans le Vieux Quartier, découvrir un marché local ou savourer des délices de street food.
- Nuit à Hanoi : Alors que vous vous endormez, les expériences d’Halong et de Hanoi se mêlent dans vos rêves, promettant un mélange de sérénité et d’excitation pour les jours à venir.
JOUR 10 : UN VOYAGE HISTORIQUE – DE LA MÉTROPOLE DE HANOI AUX ÉCHOS IMPÉRIAUX DE HUÉ
Matinée : Adieu à Hanoi
- Petit-déjeuner avant le vol : Commencez votre journée avec un petit-déjeuner matinal à votre hôtel à Hanoi. Savourez le mélange diversifié de saveurs, des délicates viennoiseries aux copieux plats locaux, vous assurant d’être bien préparé pour le voyage à venir.
- Départ de Hanoi : Parcourez confortablement les rues de Hanoi, en observant la ville qui s’éveille doucement. En chemin vers l’aéroport de Noi Bai, profitez de vos derniers regards sur la ville, en vous remémorant les moments passés ici.
- Vol vers Hué : Embarquez pour votre vol et survolez les magnifiques paysages du Vietnam, atterrissant dans la ville historique de Hué après un bref trajet.
Après-midi : Hué vous accueille
- Arrivée & Transfert : À votre arrivée à Hué, ressentez le changement d’atmosphère passant de l’effervescence urbaine de Hanoi à l’ambiance historique de Hué. Votre transfert vous attend pour vous conduire à votre hôtel choisi.
- Enregistrement à l’hôtel & Repos : À votre arrivée à l’hôtel, laissez le personnel amical prendre en charge vos bagages pendant que vous vous enregistrez. Prenez un moment pour vous détendre et vous rafraîchir dans le confort de votre chambre, vous préparant pour les aventures de l’après-midi.
Après-midi : Promenade dans l’histoire
- Exploration de la Cité Impériale : Plongez dans le passé royal du Vietnam en visitant l’emblématique Cité Impériale, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Promenez-vous à travers ses grandes portes, émerveillez-vous devant les salles conçues avec intricacité et plongez-vous dans les récits d’empereurs et de dynasties. Remarquez les anciens designs architecturaux, les vestiges des dommages de guerre et les magnifiques jardins qui parsèment le vaste complexe.
- Exploration des rues locales : Après votre visite de la citadelle, flânez dans les rues pittoresques de Hué. Découvrez les artisans locaux au travail, les boutiques traditionnelles, et peut-être même goûtez à la célèbre street food de Hué, comme le savoureux « Banh Khoai » ou le gâteau de riz royal de Hué.
Soirée : Délice gastronomique à Hué
- Dîner en ville : Vivez un dîner mémorable dans l’un des restaurants locaux réputés de Hué. Dégustez des plats traditionnels de Hué, comme le « Bun Bo Hué », une soupe épicée de bœuf ou le délicat « Banh Beo », des gâteaux de riz cuits à la vapeur. Les saveurs de la cuisine de Hué, réputée pour sa finesse, promettent une expérience délicieuse.
- Nuit à Hué : Retournez à votre hôtel, et peut-être savourez un dernier verre ou une promenade paisible dans les environs. Laissez la tranquillité de Hué et les expériences de la journée vous bercer dans un sommeil paisible.
JOUR 11 : ÉCHOS DE LA ROYAUTÉ – DES TOMBEAUX IMPÉRIAUX DE HUÉ AU CHARME INTACT DE HOI AN
Matinée : Ressac de la royauté à Hué
- Petit-déjeuner à l’hôtel : Commencez votre journée avec un copieux petit-déjeuner, en dégustant à la fois des délices locaux de Hué et des plats internationaux pour vous préparer à une journée d’exploration.
- Tombeau du Roi Tu Duc : Partez à la découverte du lieu de repos serein du quatrième souverain de la dynastie Nguyen. Émerveillez-vous devant la finesse architecturale du tombeau, entouré d’un fossé et d’impressionnantes murailles de pierre. Le complexe comprend un palais, des terrains de chasse et même un théâtre, démontrant l’opulence de l’époque.
- Tombeau du Roi Minh Mang : Ce tombeau offre un mélange harmonieux d’architecture et de nature. En vous promenant dans ses vastes jardins avec des étangs de lotus et des pavillons complexes, vous aurez une idée de la vision du roi Minh Mang de l’au-delà.
À midi : Voyage vers Hoi An
- Traversée pittoresque vers Hoi An : En quittant Hué, profitez des paysages pittoresques alors que le trajet vous emmène à travers la sinueuse passe de Hai Van, offrant des vues panoramiques sur la côte.
- Déjeuner en route : Arrêtez-vous dans une auberge locale et savourez des plats vietnamiens, essayant peut-être des spécialités régionales que vous n’avez pas encore découvertes.
Après-midi & Soirée : Nostalgie à Hoi An
- Exploration de Hoi An : La vieille ville de Hoi An vous transportera dans une ère révolue. Promenez-vous dans ses rues étroites illuminées par des lanternes, admirant l’architecture bien préservée. Principaux points forts :
- Pont Japonais : Ce pont emblématique témoigne du passé multiculturel de Hoi An.
- Quartier chinois : Immergez-vous dans l’atmosphère vibrante, avec des temples, des pagodes et des salles d’assemblée.
- Maison Phung Hung : Un exemple magnifique des maisons de commerçants historiques de Hoi An. Apprenez-en davantage sur l’architecture traditionnelle et les coutumes familiales vietnamiennes.
- Dîner à Hoi An : Dînez dans un restaurant au bord de la rivière, en vous régalant de plats uniques à Hoi An comme le « Cao Lau » ou les raviolis « White Rose ».
- Nuitée : Après une journée enrichissante, retournez à votre hôtel pour un repos bien mérité.
JOUR 12 : MERVEILLES CÔTIÈRES – DE LA GRÂCE DE HOI AN AU BLISS NAUTIQUE DE NHA TRANG
Matinée : Voyage vers Nha Trang
- Petit-déjeuner à l’hôtel : Commencez votre journée avec un petit-déjeuner matinal, vous préparant pour votre voyage à venir.
- Transfert à Da Nang : Un court trajet vous conduira à l’aéroport de Da Nang. Imprégnez-vous de l’ambiance matinale de la ville au moment de votre départ.
- Vol vers Nha Trang : Alors que vous prenez de l’altitude, anticipez les plaisirs côtiers qui vous attendent à Nha Trang.
- Arrivée à Nha Trang : En descendant, remarquez les eaux azur qui vous attirent. Transfert à votre hôtel et préparez-vous pour les activités de la journée.
À midi : Plongez dans l’histoire de Nha Trang
- Les Tours Cham : Ces tours de briques servent de rappel de l’héritage hindou des Cham au Vietnam. Émerveillez-vous devant leurs sculptures et leurs ornements complexes, représentant des scènes de la mythologie hindoue.
- Déjeuner sur une île : Dans le cadre de votre excursion en bateau, savourez un festin de fruits de mer sur l’une des îles idylliques de Nha Trang. Dégustez les saveurs fraîches de l’océan, complétées par des fruits tropicaux et des délices locaux.
Après-midi : Aventure d’exploration des îles
- Exploration des îles : Embarquez pour une excursion en bateau, naviguant à travers les eaux turquoise. Découvrez des criques cachées, des récifs coralliens vibrants et des plages sereines. Plongez, faites de la plongée avec tuba ou détendez-vous simplement sur les rives sablonneuses.
Soirée : La vie nocturne de Nha Trang
- Dîner en ville : Explorez la scène culinaire de Nha Trang, en optant pour un restaurant en bord de mer. Savourez des plats comme le « Bun Ca » (soupe de nouilles au poisson) ou des fruits de mer grillés, ressentant la brise marine et écoutant les douces vagues.
- Optionnel : Si l’énergie le permet, envisagez d’explorer la vie nocturne animée de Nha Trang ou de faire une promenade au clair de lune le long de la plage avant de vous retirer dans votre hôtel.
JOUR 13 : NHA TRANG
Journée libre. Nuit à l’hôtel.
JOUR 14 : RETRAITE DANS LES HAUTES TERRES – DE LA CÔTE DE NHA TRANG AUX MONTAGNES BRUMEUSES DE DA LAT
Matinée : Voyage vers Da Lat
- Petit-déjeuner à l’hôtel : Faites le plein d’énergie avec un mélange de délices côtiers et d’offres continentales pour commencer votre voyage vers les hauts plateaux.
- Route pittoresque : Pendant que vous montez depuis la côte, observez le paysage se transformer, passant des plaines côtières aux collines ondulantes et aux forêts de pins.
- Arrêts en cours de route :
- Villages : Visitez des villages traditionnels, témoignant des métiers et artisanats séculaires. Interagissez avec les habitants, essayant peut-être même quelques-uns de leurs artisanats.
- Haltes photos : La route sinueuse offre de nombreux points de vue. Capturez des panoramas des vallées en contrebas et de la végétation dense alentour.
Après-midi : Immersion dans le charme de Da Lat
- Arrivée à Da Lat : Ressentez la brise fraîche en arrivant dans cette retraite des hauts plateaux. L’architecture de l’époque coloniale et les rues fleuries offrent un contraste frappant avec l’ambiance tropicale de Nha Trang.
- Points forts de la ville :
- Marché de Da Lat : Un lieu animé où vous pouvez trouver de tout, des produits frais aux artisanats locaux.
- Ancien Palais du Gouverneur : Replongez dans le passé de cette maison de maître de l’époque coloniale avec ses intérieurs bien préservés et ses jardins luxuriants.
- La Gare de Da Lat : Admirez l’architecture unique de cette structure de l’époque française, mélange d’Art déco et d’esthétique autochtone.
- Palais du Roi Bao Dai : Explorez la retraite estivale du dernier empereur du Vietnam, avec des vues panoramiques sur la ville.
- Dîner en ville : Choisissez un café confortable ou un restaurant sur le toit, savourant des plats qui intègrent des légumes frais et des fruits cultivés localement, uniques à Da Lat.
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JOUR 15 : DE LA SÉRÉNITÉ DES HAUTS PLATEAUX AUX BATTEMENTS VIBRANTS DE SAIGON
Matinée et après-midi : Le voyage vers Saïgon
- Petit-déjeuner copieux à Da Lat : Savourez un buffet petit-déjeuner, en dégustant des spécialités locales comme la glace à l’avocat ou les milkshakes aux fraises fraîches.
- Descente pittoresque : Le trajet de Da Lat à Ho Chi Minh-Ville offre une transition fascinante – des terrains montagneux aux zones urbaines animées.
- Arrêts photos : Capturez des moments des paysages à couper le souffle et des formations géographiques uniques.
- Chute d’eau de Pongour : Cette célèbre chute d’eau en terrasses est un arrêt incontournable, surtout si vous voyagez pendant la saison des pluies, quand elle est à son maximum.
- Villages locaux : Découvrez l’hospitalité des Vietnamiens. Peut-être visiter une plantation de café, étant donné que Da Lat est au cœur de la région de culture du café du Vietnam.
- Déjeuner en cours de route : Savourez un repas vietnamien traditionnel dans une gargote en bord de route. Un pho frais ou des rouleaux de printemps peuvent être délicieux.
Fin d’après-midi et soirée : Exploration de Saïgon
- Arrivée à Saïgon : En arrivant, le dynamisme de la ville sera évident, avec son mélange de gratte-ciel modernes et de bâtiments coloniaux français historiques.
- Tour des points forts de la ville :
- Cathédrale Notre-Dame : Une splendide église néo-roman qui témoigne du passé colonial de Saïgon.
- Poste centrale de Saïgon : Admirez son élégante architecture coloniale et les intérieurs bien conservés.
- Cholon (quartier chinois) : Un quartier animé rempli de marchés, de pagodes et de maisons de commerce traditionnelles.
- Marché Ben Thanh : Un lieu animé pour acheter des souvenirs, déguster de la cuisine de rue vietnamienne et observer la vie quotidienne des habitants.
- Dîner à Saïgon : Optez pour un restaurant sur le toit pour des vues panoramiques ou un endroit vietnamien traditionnel au cœur de la ville. Peut-être essayez le populaire ‘Bun Thit Nuong’ ou ‘Goi Cuon’.
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JOUR 16 : L’HISTOIRE SE DÉVOILE À SAÏGON
Matinée : Plongée Profonde dans les Tunnels de Cu Chi
- Petit-déjeuner : Savourez un mélange de plats locaux et internationaux pour bien commencer la journée.
- Voyage vers Cu Chi : Le trajet offre une vue sur la campagne vietnamienne, un contraste frappant avec l’agitation de la ville.
- Exploration des Tunnels de Cu Chi : Un guide vous expliquera l’histoire et l’importance du réseau de tunnels. Vivez l’étroitesse des tunnels, découvrez les pièces souterraines et apprenez-en davantage sur la résilience des combattants du Vietcong.
- Déjeuner en route : Arrêtez-vous dans un restaurant local. Goûtez des plats préparés avec des produits locaux, peut-être en essayant le ‘Banh Canh’, spécifique à la région.
Après-midi & Soirée : Réflexion sur l’Impact de la Guerre
- Visite du Musée de la Guerre : Apprenez-en davantage sur la guerre du Vietnam à travers des photographies, des artefacts et des expositions. Les expositions, bien que poignantes, offrent une compréhension approfondie du passé du pays.
- Temps libre à Saïgon : Après la visite du musée, vous voudrez peut-être vous détendre. Explorez les cafés locaux, promenez-vous le long de la rue piétonne Nguyen Hue ou détendez-vous simplement à votre hôtel.
- Dîner en ville : Découvrez les délices culinaires de Saïgon. Choisissez entre des restaurants haut de gamme, des cafés pittoresques ou des stands de street food animés. Ne manquez pas le ‘Banh Xeo’, la croustillante crêpe vietnamienne.
- Optionnel : Pour ceux intéressés par les arts, envisagez d’assister à une représentation en soirée à l’Opéra de Saïgon ou profitez de la vie nocturne animée de la rue Bui Vien.
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JOUR 17 : DE L’URBANISME À LA SÉRÉNITÉ RURALE DU MÉKONG
Matin : Voyage vers le Mékong
- Petit-déjeuner à Saïgon : Savourez un mélange de plats vietnamiens et occidentaux à votre hôtel. Un bol de ‘Pho’ ou un ‘Banh Mi’ pourrait être un début idéal.
- Traversée pittoresque jusqu’à Vinh Long : Traversez les paysages luxuriants, avec des rizières s’étendant jusqu’à l’horizon, ponctuées de quelques étangs de lotus occasionnels.
- Embrasser le Fleuve Mékong :
- Début de la Croisière : Commencez votre aventure sur le Mékong sur un sampan motorisé, découvrant la vie le long du douzième plus long fleuve du monde.
- Four à Briques : Découvrez la méthode traditionnelle de fabrication de briques à la main dans cette partie du monde.
- Moulin à Riz : Assistez à la transformation du riz en grain et apprenez l’importance du riz dans la culture et l’économie vietnamiennes.
- Jardin de Bonsaïs : Savourez la sérénité et la beauté des arbres miniatures méticuleusement confectionnés.
- Déjeuner au Milieu de la Nature : Savourez un repas vietnamien authentique sur une île, entouré par les eaux tranquilles du Mékong. Peut-être essayez le ‘Poisson Oreille d’Éléphant’ grillé sur du bambou.
Après-midi & Soirée : Plongez Plus Profondément dans la Vie Locale
- Dégustation des Délices Locaux : Découvrez la douceur de la région avec des fruits confits et accompagnez-le d’un peu de thé au miel rafraîchissant, traditionnellement réputé pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
- Marché de Vinh Long : Engagez la conversation avec les vendeurs locaux, achetez des produits frais ou imprégnez-vous simplement des couleurs, des parfums et des sons de ce marché animé.
- Route vers Can Tho : Can Tho, souvent appelée la ‘capitale du delta du Mékong’, attire par son charme unique.
- Dîner à Can Tho : Dégustez des spécialités locales comme le ‘Bun Rieu’ ou le ‘Hu Tieu My Tho’ dans un restaurant en bord de rivière, peut-être avec de la musique traditionnelle en direct en toile de fond.
JOUR 18 : MARCHÉS FLOTTANTS ET RETOUR À LA VIE URBAINE
Matin : Merveilles des Marchés Flottants
- Petit-déjeuner Matinal : Commencez tôt pour profiter de l’activité animée du marché flottant. Peut-être, prenez rapidement un ‘Banh Mi’ chez un vendeur local.
- Marché Flottant de Cai Rang : Au lever du jour, le marché s’anime. Depuis votre bateau, assistez à la vue unique des vendeurs vendant leurs produits directement depuis leurs bateaux, exposant leurs marchandises sur de longues perches. Engagez la conversation avec les habitants, goûtez des fruits frais et peut-être même profitez d’un petit-déjeuner flottant.
Fin de Matinée à Après-midi : Le Retour
- Retour à Saïgon : Revivez la beauté pittoresque en revenant à la métropole.
- Déjeuner En Route : Faites une pause dans une petite brasserie locale, peut-être en essayant des ‘Goi Cuon’ (rouleaux de printemps frais) ou des ‘Banh Xeo’ (crêpes vietnamiennes) pour une pause délicieuse.
Soirée : Détente et Recharge
- Dîner à Saïgon : Choisissez parmi une multitude d’options de restauration – des restaurants haut de gamme proposant des cuisines internationales, des restaurants traditionnels vietnamiens ou des stands de street food animés. Envisagez d’essayer le ‘Bun Thit Nuong’, un délicieux mélange de porc grillé, de vermicelles et d’herbes fraîches.
- Optionnel : Selon votre niveau d’énergie, faites une promenade tranquille en soirée dans le parc Tao Dan ou détendez-vous dans l’un des bars branchés sur le toit de Saïgon, sirotant un cocktail et profitant des lumières de la ville.
Concluant Notre Périple Vietnamien : Un Mélange de Temps et de Tradition
Alors que notre voyage à travers le Vietnam tire à sa fin, il devient évident que ce pays est un harmonieux mélange d’ancien et de moderne, où les traditions millénaires s’entrelacent harmonieusement avec la frénésie de la modernité. Des paisibles karsts calcaires de la baie d’Halong et des voies navigables intemporelles du delta du Mékong aux rues animées de Saïgon et à la richesse historique de Hué et Hanoï, le Vietnam offre une incomparable palette d’expériences.
Chaque ville, chaque village et chaque recoin de ce magnifique pays raconte une histoire – de résilience, de culture, de l’indomptable esprit de son peuple. Les paysages, la cuisine, l’architecture et surtout, la chaleur des Vietnamiens, font de ce voyage bien plus qu’un simple itinéraire de voyage, mais une immersion profonde dans une riche et diverse éthique culturelle.
Alors que nous clôturons notre périple, une pensée prédomine : le Vietnam n’est pas seulement une destination à visiter ; c’est une expérience à chérir, un souvenir à revivre, et une histoire qui attend d’être racontée. Que vous soyez un voyageur novice ou un explorateur chevronné, l’attrait du Vietnam est intemporel, et son accueil est universel. Jusqu’à ce que nos chemins se croisent à nouveau avec cette magnifique terre, nous nous accrochons aux souvenirs, aux saveurs, aux paysages et aux sons, sachant bien que certains voyages restent avec nous, bien après leur fin.
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