Lorsque vous pénétrez dans le domaine de « Ministry of Roasters », vous entrez dans un monde de café exceptionnel et de délices, soigneusement élaborés pour votre plaisir.
Niché à mi-chemin dans Sukhumvit 101/1, dans le quartier de Phra Khanong, cet établissement mêle parfaitement les rôles d’un café et d’un laboratoire de torréfaction, en élaborant une sélection exquise de grains de café de qualité supérieure provenant de destinations mondiales et d’origines thaïlandaises locales.
Ce havre de café est né de l’ardent amour du propriétaire pour le café, associé au désir ardent de partager les subtilités de la production de café.
Dédié à l’art de la torréfaction et à l’art de l’extraction, les visiteurs peuvent se délecter d’une vaste gamme de boissons de café spécialité. L’équipe de baristas qualifiés, renommée pour ses victoires dans diverses compétitions de café, garantit une expérience de café pure et exquise.
Dès votre entrée, le café est imprégné de l’arôme enivrant des grains de café fraîchement torréfiés. Au milieu de cette symphonie aromatique, vous trouverez votre siège dans les différentes zones distinctes du magasin.
Pour les boissons signatures, la zone du bar à espresso et du comptoir vous attend, tandis que la zone de dégustation offre une rencontre intime avec les baristas.
La zone lente, ornée d’un décor minimaliste, offre une ambiance sereine avec des meubles en bois clair et de généreuses fenêtres en verre accueillant la lumière naturelle.
Et puis, la zone de torréfaction – où le processus de torréfaction méticuleux se déploie pour capturer l’essence d’un arôme inoubliable.
Si vous recherchez un espace de concentration serein, rendez-vous dans la zone jardin, une oasis de calme au milieu de l’ambiance animée du café.
Les sélections hautement recommandées comprennent le Single Origin Filter Coffee Hot (120 THB), le Single Origin Filter Coffee Drip on Ice (120 THB), le Yellow Sky (130 THB), le Coconut Cold Brew (120 THB) et le Dirty Original Coffee (120 THB).
Des créations uniques comme le Pla Kim Khai Tao (120 THB), un vermicelle à la thaïlandaise au lait de coco, et le rafraîchissant Rose Valley Soda (150 THB) tentent le palais.
Le captivant Yellow Sky (130 THB) présente trois couches distinctes – une délicieuse confiture de citron à la base, un café riche au milieu et une mousse de lait veloutée au-dessus. Une branche de romarin orne la concoction, offrant un mélange harmonieux de café doux avec des notes citronnées zestées.
"Lorsque vous pénétrez dans le monde de la "Ministry of Roasters", vous entrez dans un univers de café exceptionnel et de délices, soigneusement conçus pour votre plaisir."
Pour une touche inattendue, la boutique surprend avec un délicieux Thé au Lait (110 THB), orné de fines tranches de citron, et le délicieux Thé au Lait Matcha (110 THB), offrant un départ inattendu mais délicieux du café.
Poursuivez l’indulgence avec le Cheese Cake Burnt Face (120 THB), un cheesecake délicieusement beurré et texturé, idéalement apprécié aux côtés d’une tasse de café.
Bien que l’espace puisse connaître l’agitation de la popularité, le Ministry of Roasters demeure une destination exceptionnelle pour les amateurs de café.
Pour ceux qui sont inspirés de reproduire l’expérience chez eux, plus de 30 saveurs de grains de café et une gamme d’équipements de préparation de café sont disponibles à l’achat.
Situé au 101/1 Sukhumvit Road, à côté de Lotus Express, des installations de stationnement abondantes vous attendent, vous invitant à entreprendre un voyage café véritablement remarquable.
VERDICT FINAL
Au cœur de l’énergie animée de Bangkok, le « Ministry of Roasters » émerge comme un havre pour les amateurs de café et les passionnés. Avec une fusion exquise d’art et de savoir-faire, cette fusion de café-laboratoire de torréfaction invite les clients à se plonger dans un monde d’expériences de café inégalées.
De l’arôme envoûtant des grains fraîchement torréfiés aux baristas habiles qui préparent chaque tasse, le Ministry of Roasters incarne un dévouement à l’art du café. Que vous soyez attiré par les délices stratifiés de Yellow Sky ou par le charme inattendu du Matcha Milk Tea, cet établissement promet un voyage de saveurs, d’arômes et de moments qui définissent la véritable essence de l’appréciation du café.
